جينات الصوديوم CAS 9005-38-3 مع معلومات مفصلة

وصف قصير:

1. ألجينات الصوديومCAS 9005-38-3مع التفاصيل:

مرادف: 6 - [(2-carboxy-4،5-dihydroxy-6-methoxy-3-oxanyl) أوكسي] -4،5-dihydroxy-3-methoxy-2-oxanecarboxylicacid؛ AlginicAcidSodiumChemicalbookSalt، TechnicalGrade؛ hzsn؛ CuringBon؛ Sodiumalginate 90٪ ألجينات صوديوم FEMA2015 ألجينيكاسيدسوديوم ملح 90٪ لزوجة منخفضة

CAS: 9005-38-3

جزيء جزيئي: C5H7O4COONa

الوزن الجزيئي: 0

التركيب الكيميائي:

المظهر: أبيض إلى مسحوق مصفر شاحب

أرسل بريدًا إلكترونيًا إلينا

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

المظهر: أبيض إلى مسحوق مصفر شاحب

غرض
نقطة الانصهار	99 درجة مئوية
كثافة	1.0 جم / سم 3 (درجة الحرارة: 25 درجة مئوية)
المظهر	مسحوق
PH	6.0-8.0 (10 ملغ / مل في H2O)
لون	أبيض إلى أوف وايت

ألجينات الصوديوم CAS 9005-38-3 مع الاستخدام

يحتوي ألجينات الصوديوم على وظائف مساعد التعليق ، والسمك ، والاستحلاب ، والالتصاق ، ويستخدم بشكل أساسي كمساعد تعليق ، ومستحلب ، ومكثف ، ومواد كبسولة من كبسولات دقيقة ، إلخ.

المثبتات هي مواد محبة للماء يمكنها أن تزيد من اختلاط الطعام السائل ولزوجة محلول الطعام ، وتحافظ على الاستقرار النسبي للنظام الغذائي.وهي تتكون أساسًا من عديدات السكاريد النباتية ، والخلايا الدبقية الميكروبية ، والدبقية الحيوانية متعددة البيبتيد ، والتي يمكن تقسيمها إلى صمغ طبيعي وصمغ صناعي وفقًا لمصادرها.تلعب المثبتات في معالجة الألبان السائلة دورًا أساسيًا في تثبيت "شكل" منتجات الألبان ، مثل استقرار الاستحلاب ، وثبات التعليق ، وثبات الرغوة ، وتشكيل الهلام ، وما إلى ذلك. حماية البروتين ومنع ترسب البروتين.المثبت محب للماء وتتمثل وظيفته في الاندماج مع الماء الحر في الآيس كريم الطري لتكوين ماء مرتبط ، وبالتالي تقليل كمية الماء الحر في المادة.

ألجينات الصوديوم عبارة عن جسيمات دقيقة أو مسحوق صلب عديم اللون أو أصفر فاتح.إنه غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والإيثر والكلوروفورم.